Pharos是灯塔之意，是关于指引方向的、关于探索未知之地的。当咖啡的风味随着不同产区的种植法、品种改良以及处理法的发展，而有着超越以往的丰富性与细致度，烘豆师的挑战也就与过去不同了。 浅焙不仅是风格，更是将我们咖啡豆的潜力开发至极致的手段，Pharos 是一个有独特烘培思维的风味研究所，我们为每一支咖啡豆实验、测试并订定出最佳的烘焙法，以呈现给你一杯表现极致风味的咖啡。Pharos 将持续挑战你的感官味蕾，不仅是邀请你找到最喜欢的味道，更希望你能参与我们对于咖啡风味探索的旅程。